京都府北部にある丹後地方は豊かな自然に育まれたおいしいグルメがたくさん、また、古の時代から培われた文化がありとても良い所です。一度丹後を味わってみてください。 きっとやみつきになりますよ^^

産品や宿泊をお安くするためにいい方法があるんです。
秘訣をお教えしますね^^

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丹後地方の宮津というところ

近畿の北京都府の北部に宮津市があります。宮津市は日本三景の一つの天橋立があり観光地になっています。

この天橋立は海の中に砂州がありその砂州を松が覆っているといえば良いでしょうか?
画像を見てもらえれば解りますね^^
hasitate.jpg

丹後にしろその中の宮津にしろ自然が多くあり山あり海ありでグルメはとてもおいしい物ばかり

特に日本海の荒波で育った魚介類は絶品で 季節ごとにおいしい魚・貝・海藻類が楽しめます。

このブログではそのような食・歴史・イベント・物産について紹介していきます。





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丹後の岩ガキ

丹後の夏と言えばやはり岩ガキですね。カキと言えば冬のイメージですがこの岩ガキは冬のカキとは種類が違います。

岩ガキは深い海の岩にくっついているカキで 深いため菌が居ません。
なので生で食べれるのです。

酢ガキで食べるともうミルキーなカキ独特の豊潤な味わいがあります。
また、生は・・・・という方には 蒸すか焼くかでこれまたおいしくいただけます。

身も大きいのでこれは食べごたえがあっていいですよ^^

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丹後の岩牡蠣「10個セット」
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BBQのアイテムとしてもこれは喜ばれます。





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宮津和火(やわらび)2017によい宿

2017も宮津の寺町を燈籠で彩る

和火 やわらび

があります。

10月6日(金)〜8日(日)
17:30ごろから21:00 8日は22:00

各お寺ではコンサートや このときしか見れないお宝が展示されたり
色々と楽しめるイベントです。

夜の開催ですから やはり泊りでゆっくりと見て回りたいものです。
そんな近くの旅館を紹介します。


会場に一番近いのが

宮津温泉 茶六本館です。
すぐ近くにあるので一番のおすすめ


そして二番目に近い

旅館 高島屋

ここも歩いて会場に行けます。


そして

ホテル丹後・別館 なかむら荘

ここも歩いて会場に行けます。



ちょっと離れてはいますがここも歩いて行けます。

文人墨客の宿 清輝楼


終わった後は新浜の飲み屋街で一杯もいいですよ。


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日本海丹後のハタハタ一夜干し

もうじきハタハタの季節も終わります。今のうちにストックしておいたほうがいいですよ。



このハタハタの一夜干しにハマるともう これなしでは生きていけない!!!というくらいおいしいのです。


塩加減と脂のノリがもう言うことなし 焼くと滴るほどでこれはやみつきになります。


ハタハタを焼くときは フライパンに銀紙ひいて焼く方法もありますが


昔ながらの網でガスで焼いたほうが断然おいしいです。

カリカリに焼くと 小さなハタハタならまるごと食べれます。

これがまたビールのつまみにも最適でこのうえない幸せを感じることでしょう。




売り切れてるのもあるかもしれません。








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